幾個月前,在一家相熟的茶莊裏買了一個紫砂壺,及一個用竹造成的茶器。
茶器我是一直想買的,泡茶時,頭一道洗茶水總是沒有地方把它倒掉;而且為茶壼加水放水時,總得找個盛器盛住,以免弄得水花四濺。
在店裏挑來挑去,我最後揀了最便宜的竹茶器。以木造的太沈重了,而且用後必須小心翼翼的把它擦乾貯存,我並沒有這份耐性。
買紫砂壺的決定則著實有點奢侈;一個焗盅才幾十圓,最便宜的紫砂壺也要賣它好幾倍的價錢。店主林小姐向我極力推荐了一隻黑色、略為高身的茶壼。人工造的,而且高身壼比較適合冲泡普洱茶,抵買!她說,隨後還教我如何去開壺,及握壺的正確方法。
「好的紫砂壺,當你按著蓋上的小孔時,它不會滴出半滴茶。把這個練好,為朋友倒茶時倒是挺威風的。」林小姐笑說。
回家後,我發現無論怎樣按,還是停不到倒著的茶。試了幾次後,我回去找林小姐,她表示主要的原因是我的茶藝還未到家。
不歡而回。臨走前,我叫她幫個忙,為我的紫砂壺穿上一條絲帶,以防練習倒茶時,壺蓋因失手跌出而被摔爛。
可是不管我如何練習,茶還是在滴著,我越看著棕色的絲帶,越是覺得它麻煩、阻眼。
後來有一天,我在一家自助茶室裏點了鐵觀音,隨之而來是店裏的一個紫砂壺。一摸上手,不得了,又輕又薄,而且富有光澤。泡茶時,我輕輕的在壺蓋上一按,倒著的茶便真的神奇地被停下來了…
我的紫砂壺,它既便宜又粗厚,但若要我去追求那些彈指即破的茶壺,那實在太虛無了,畢竟泡茶,茶才是主角,其它的一切都是副品。
話雖這樣說,但心裏總是覺得不是味兒;所以,棕色的那絲帶,我今天便要把它剪斷。



